一日一讲卵巢囊肿其实不可怕一日一听印度洋
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一日一讲：卵巢囊肿其实不可怕
本文转自：名家说健康
《名家说健康》主讲人
纪小龙
中国人医院病理科主任
肿瘤生物治疗科主任
纳米医学研究所所长
主任医师、教授、硕士、博士生导师
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一日一听：印度洋上的秋思3
一日一菜：葱烧牛蹄筋食材选择
熟牛蹄筋克大葱克香葱10克姜10克蒜10克盐5克味精3克鸡粉10克白糖5克料酒10克老抽5克淀粉10克耗油15克做法步骤1、熟牛蹄筋去除杂质，切成5厘米左右的长条。
2、大葱洗净切成5厘米左右的段，香葱切沫，姜切片，蒜切片。
3、锅中放入清水，把牛蹄筋放入大火烧开，焯透捞出放入漏勺控水备用。
4、锅中放油20克，大火烧热，放入切好的葱段煸熟，煸出葱油，用筷子挑出葱备用，把多余的葱油倒入碗中备用。
5、锅中留大约8克色拉油，烧热加姜蒜煸香，放入焯好的牛蹄筋，翻炒，加料酒、蚝油、老抽上色。
6、加少许清水，放盐、味精、鸡粉、白糖，再放入葱段，改中火烧2分钟。
7、用水淀粉勾芡，大火翻炒，淋葱油出锅，撒香葱沫装盘。
8、装盘
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